Close your eyes, drink this smooth and slightly almondy wine and imagine the stages of the Grand Tour in the territory of the Castelli Romani, which European gentlemen rightly saw as a fundamental piece of their education for life.
Data sheet
Winemaking techniques
Uve vendemmiate a macchina con vendemmiatrice di ultima generazione. Vinificazione in bianco, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di mosto “Prima Goccia” limpido, con l’addizione di lieviti selezionati. Il vino ottenuto viene filtrato per evitare fermentazioni secondarie.
Color
Straw yellow.
Taste
Morbido e succoso, di medio corpo e media alcolicità, dal finale gradevoledi frutta matura e lievi sensazioni ammandorlate.
