Una storia di famiglia
Una storia di passione
Una storia italiana
UNA STORIA DI FAMIGLIA
Dal 1929 una storia di famiglia e passione, tra tradizione e innovazione, con cura nei dettagli vi diamo il benvenuto nel nostro mondo.
DA 100 ANNI LE BOLLICINE DI ROMA

Silvestri Brut
Blanc de blancs: un principe baciato dal sole, una gemma preziosa nella nostra corona spumantistica.
DA 100 ANNI LE BOLLICINE
DI ROMA

Syrah
La storia lo fa nascere in Siria o a Siracusa e lo porta in Francia e intorno al mondo, prima di arrivare come ospite d’onore nelle nostre cantine!
LA VINOTECA
La famiglia Silvestri è lieta di ospitarvi presso la nostra vinoteca. Le nostre cantine sono situate nel cuore dei Castelli romani, dove la cultura vitivinicola e la passione per le tradizioni di un tempo mantengono intatto il loro sapore. Su prenotazione riceviamo gruppi per wine tasting che si svolgeranno con vini e spumanti di nostra produzione e con specialità locali.


IL TERRITORIO
Roma poggia su sette colli, mentre i Castelli Romani svettano su un numero doppio di alture, adagiate fra i Monti Albani e i Monti Tuscolani. Roma è una formosa matrona. I Castelli Romani sono al suo collo un filo di quattordici perle, tutte preziose per la storia e l’arte che qui brillano da secoli per l’inseparabile lavoro fatto insieme dalla natura e dall’uomo.