Silvestri Castelli Romani Bianco

5.00

Malvasia bianca del Lazio, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia.

COLORE: Giallo paglierino.

PROFUMO: Leggermente fruttato.

GUSTO: Secco, morbido, di medio corpo e di media alcolicità, gradevole, leggermente ammandorlato.

 

SKU: ACB Category: Product ID: 2741

Description

Gradazione

11,5°

Zona di produzione

L’intera suggestiva zona dei Castelli Romani che circondano Roma verso Sud-Est.

Varietà di uve

Malvasia bianca del Lazio, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia.

Tecnica di vinificazione

Vinificazione in bianco, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di mosto “Prima Goccia” limpido, con l’addizione di lieviti selezionati. Il vino ottenuto viene filtrato per evitare fermentazioni secondarie.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: Giallo paglierino.

PROFUMO: Leggermente fruttato.

GUSTO: Secco, morbido, di medio corpo e di media alcolicità, gradevole, leggermente ammandorlato.

Consigli del produttore

Si consiglia di berlo giovane, accompagna con raffinatezza tutto il pasto. Temperatura di servizio 10°-12° C.

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Cantine Silvestri 1929
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