Silvestri Frascati

Il Frascati nasce dai suoli vulcanici dei Castelli Romani e conquista subito la dolce vita romana e l’Italia intera con i suoi profumi suadenti e il suo frutto croccante e pieno. Detiene un primato unico, è la prima Doc d’Italia e oggi, diventato DOCG, vive una nuova rinascita.

Data sheet

Winemaking techniques
Vinificazione in bianco, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di mosto limpido, con l’addizione di lieviti selezionati.
Color
Delicate straw yellow with youthful green reflections.
Taste
Clean and fresh, saline and persistent, with character. It closes on notes of fresh fruit and herbaceous tones.

Silvestri Frascati

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