Zona di produzione
Uve provenienti dall'alto Lazio.
Varietà di uve
Da vitigni aromatici.
Presa di spuma
La rifermentazione in autoclave avviene in modo assolutamente naturale, interrotta con il freddo, quando il mosto ha raggiunto la gradazione alcolica effettiva di 7% vol.; imbottigliamento asobarico a freddo. |
Gradazione 7%
Bottiglie da litri 0,75
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